Darkness bryggmalet kaffe 500g – Lykke kaffegårdar

189,00 kr

Darkness är Lykke kaffegårdars runda och lite mulligare kaffeblandning. En inkluderande vän som inte räds sällskap från varken planta eller ko. Du får helt enkelt njuta av detta tillåtande kaffe precis när, och hur, du vill

I lager

Kategorier: ,

Beskrivning

Till Darkness har Lykke valt råkaffe med en djup karaktär och inneboende smaker som kakao, pekannöt och kakdeg. Det betyder att de kan ta fram ett kaffe med den fylligare smak och munkänsla som många älskar, men som smakar kaffe snarare än rostmaskin, som i vissa andra sorter vi känner till.  En annan fördel med det här fylligare kaffet är att de i jakten på den perfekta bönan, kan nyttja även de lite mindre perfekta bönorna. Bönor som av kosmetiska skäl, som storlek, annars skulle ha sorterats bort, men som smakmässigt är lika fina som större bönor. Vi kallar de här bönorna ’farmers tail’. För att dra en matig liknelse så är det som att använda hela vårlöken istället för bara den gröna delen, där varje del bidrar med sig unika karaktär. Dessa små bönor kräver mer tid och omsorg att processa, men med den kärlek de förtjänar har de massor att erbjuda.

Fördjupning för den aspirerande kaffenörden: Darkness är sorterat med en mer tillåtande inställning och inkluderar kaffebär som är 14/15 stora istället för det i Brasilien vanligare 16+ De mindre bönorna säljs vanligen på den inhemska marknaden medan de större bären exporteras. När Lykke köper även de mindre bären ger de bönderna en stabilare inkomst över tid. Tillsammans med deras kollegor i Brasilien har de köpt en sorteringsmaskin till vår processtation som sorterar på färg. Det möjliggör större noggrannhet i sorteringen med färre defekter även hos de mindre bären.

Specifikationer: 500g

Varumärke: Lykke kaffegårdar – Producing coffee with no harm done!

Hur driver man ett kaffeföretag utan att någon eller något skadas i processen?

Det var den frågan Lykke kaffegårdar ställde sig när de startade Lykke och det har sedan dess blivit deras uppdrag att göra just det. Genom att utmana det normala sättet att göra saker, genom att faktiskt odla, köpa och rosta kaffet själva, med det ödmjuka målet att påverka kaffeindustrin till det bättre. Så att vi alla kan njuta av en riktigt bra kopp kaffe om 50 år.

Så hur vänder man upp och ned på kaffebranschen, och varför ska man ens försöka?

Genom att låta kaffebönderna bestämma. För Lykke är det enda sättet.

De äger sina kaffegårdar tillsammans med kaffebönderna, utan mellanhänder och ser till att ingenting eller ingen skadas när vi njuter av en god kopp kaffe.

På de högsta bergen i El Salvador och Panama, vid Andernas snövattenfyllda sluttningar, tillbaka upp till Brasiliens högland och över havet till kaffets vagga i Östafrika, sätter Lykke upp mönstergårdar där de odlar kaffe precis som det ska odlas. Organiskt. Utan monokulturer, i perfekt harmoni med naturen och människorna.

Och för att göra riktig skillnad på plats, delar de med oss av sin kunskap. De hjälper sina kaffeodlande grannar att förbättra och förädla sitt redan goda kaffe till fantastiska kaffen, som de kan ta bättre betalt för.

Kaffe så som det ska vara helt enkelt!

Varumärke

Lykke kaffegårdar

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ”Darkness bryggmalet kaffe 500g – Lykke kaffegårdar”

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Du gillar kanske också…

  • oj kaffe lykke

    OJ! bryggmalet kaffe 250g – Lykke kaffegårdar

    109,00 kr
    Lägg i varukorg
  • lykke kaffe happiness

    Happiness bryggmalet kaffe 500g – Lykke kaffegårdar

    189,00 kr
    Lägg i varukorg
  • kaffefilter tyg

    Kaffefilter i linne

    115,00 kr
    Lägg i varukorg
  • snövatten kaffe lykke

    Snövatten bryggmalet kaffe 250g – Lykke kaffegårdar

    109,00 kr
    Lägg i varukorg